最新媒體報(bào)道，生鮮電商天天果園此前布局生鮮O2O門店已幾乎全部關(guān)閉，其“門店+前置倉”模式徹底失敗，因?yàn)殚T店貨物頻繁進(jìn)出影響用戶體驗(yàn)，因而改成目前的倉庫模式。

天天果園對外解釋為：模式升級，我們年初時(shí)進(jìn)行了服務(wù)升級，將‘天天到家’升級為現(xiàn)在的‘閃電送’，閃電送主要服務(wù)于CBD等人員密集的核心區(qū)域。

其實(shí)已經(jīng)不是天天果園一家了，曾經(jīng)花巨資投入的順豐嘿客也因盈利難，投入周期長，產(chǎn)出低，最后被王衛(wèi)叫停；據(jù)說還有幾家生鮮電商的運(yùn)營線下O2O的模式，最終是失敗...

為什么這些企業(yè)都玩不轉(zhuǎn)呢？第一，這些企業(yè)其實(shí)都是重資金投入，恨不得一個(gè)門店就一網(wǎng)打盡該片區(qū)的生鮮及水果用戶；第二，這些企業(yè)都是電商運(yùn)營成體系的企業(yè)，至少說技術(shù)都不差；第三，這些企業(yè)在物流上都是重度布局。下面從如下幾個(gè)維度來分析：

一、玩互聯(lián)網(wǎng)的人，往往是不重視供應(yīng)鏈，最后會(huì)死得很慘

生鮮電商平臺(tái)的創(chuàng)業(yè)者，往往是從互聯(lián)網(wǎng)角度看生鮮，而不是從供應(yīng)鏈角度看生鮮電商的運(yùn)營。

品類和客單價(jià)的博弈：

1、如果品類單一，為了獲取利潤，一定要抓客單價(jià)高的單品，但這樣流量一定上不來，流量上不來，采購優(yōu)勢沒有，單位物流成本遞增，運(yùn)營成本遞增，最終免不了一個(gè)字：虧；

2、盲目擴(kuò)品，快速擴(kuò)品，目的是增加客戶的粘度，增加復(fù)購。但品類增加一倍，供應(yīng)鏈運(yùn)營挑戰(zhàn)會(huì)增加10倍，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商是典型的非標(biāo)產(chǎn)品，每一個(gè)單品的供應(yīng)鏈運(yùn)營都是獨(dú)特的供應(yīng)鏈體系，單品翻一倍，運(yùn)營難度劇增。最后自己把自己虧死了，虧在物流、虧在訂單執(zhí)行后的投訴、虧在貨損....

3、不懂供應(yīng)鏈，盲目的賣貨。理論模式，生鮮的O2O是把社區(qū)的用戶與線上平臺(tái)實(shí)現(xiàn)有效的協(xié)同，實(shí)際上，就一個(gè)門店的庫存計(jì)劃，云端訂單的調(diào)撥與協(xié)同，都會(huì)要整死不少企業(yè)。

二、Online輕模式轉(zhuǎn)型到Offline重模式，成本成幾何級遞增，虧死

電商玩O2O的企業(yè)都有一個(gè)怪毛病，自己想去搞線下的同行，沒有那么容易搞死的，線下存在即合理?？諏Φ兀趏nline好像是看到了機(jī)會(huì)和方向，但你真正著陸，問題就來了。成本搞死你，以當(dāng)年順豐嘿客為例，一年一個(gè)門店，至少50萬，租金、裝修、運(yùn)營成本、人員工資......而這50萬你要從賺出來，難！

玩O2O的電商，應(yīng)該好好學(xué)習(xí)7-11和星巴克這樣的企業(yè)，他們是真正O2O玩的非常極致的，從客流分析，用戶大數(shù)據(jù)，庫存計(jì)劃，促銷引流....線下玩的是肉搏，用線上的方式去玩，會(huì)死得很慘。

三、O2O的本質(zhì)不是賣貨，而是用戶體驗(yàn)

如果你把O2O當(dāng)成賣貨，那真的是輸?shù)煤軕K。特別是誤認(rèn)為，把線上的客戶引到線下來買貨，或者把線下的客戶引到線上去下單，這都是錯(cuò)誤的思維。

O2O的核心是用戶體驗(yàn)，是基于末端用戶需求的大數(shù)據(jù)沉淀，深化體驗(yàn)、增加用戶粘度、場景化、社交化的商業(yè)運(yùn)營方式。而這一戰(zhàn)線的投入需要長線的投入，而不可能短期獲得效益的，所以，想O2O短期賺錢，那是意淫。

四、O2O后臺(tái)需要一套成熟的云端供應(yīng)鏈管理體系

O2O的運(yùn)營，并非傳統(tǒng)電商運(yùn)營那么簡單，線上訂單直接快遞到家，O2O的用戶體驗(yàn)可以在云端庫存與用戶的手機(jī)端共享，實(shí)現(xiàn)全程供應(yīng)鏈可視化，不管是預(yù)售還是組團(tuán)訂購，都是需要一套成熟的云端供應(yīng)鏈體系的支撐，客觀的講，國內(nèi)沒有幾個(gè)能做成功的。

五、生鮮電商O2O運(yùn)營核心是：體驗(yàn)服務(wù)+訂單驅(qū)動(dòng)+快物流

生鮮電商要玩O2O，在用戶體驗(yàn)導(dǎo)向，推動(dòng)的訂單驅(qū)動(dòng)+快物流模式，末端壓庫存，會(huì)自己把自己搞死的，有的商品可能在門店就只有半天的銷售時(shí)間。隨敢壓庫存，庫存計(jì)劃必須與用戶需求快速協(xié)同。

六、未來生鮮電商O2O的運(yùn)營核心是：社交電商+吃貨帶頭人+云倉+末端站點(diǎn)+最后一公里+眾包物流+大數(shù)據(jù)沉淀

生鮮電商O2O就不能玩了嗎？

模式?jīng)]有對錯(cuò)，關(guān)鍵是怎么做適合當(dāng)先。首先用戶有這個(gè)需求，第二生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈正在被互聯(lián)網(wǎng)干掉，未來的趨勢一定是社交電商驅(qū)動(dòng)，牽頭的一定是吃貨帶頭人，至于如何挖掘吃貨帶頭人，我本人孵化的幾千位農(nóng)特創(chuàng)業(yè)者，他們擁有一套成功的運(yùn)營體系。然后就是城市云倉，加最后一公里的眾包物流，這是未來的主流趨勢。

綜述

玩互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)，真的不是賣貨那么簡單，需要將用戶思維的產(chǎn)品打造+互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)+社交商業(yè)應(yīng)用+新型供應(yīng)鏈模式+O2O體驗(yàn)+大數(shù)據(jù)沉淀融為一體的應(yīng)用。

所有O2O，都是一場血淋淋的道路，當(dāng)下資本和創(chuàng)業(yè)者都在交學(xué)費(fèi)，真正要玩轉(zhuǎn)，還把互聯(lián)網(wǎng)思維+3.0的電商模式+新型的供應(yīng)鏈運(yùn)營結(jié)合。

對于生鮮電商，我依然崇尚這樣一句話：生的偉大，死的光榮。創(chuàng)業(yè)者，敢去做都值得鼓勵(lì)，自傲的創(chuàng)業(yè)者往往會(huì)死得很慘。